Лондонська кухня

Лондонська кухня - це об'єднання традицій та способів приготування їжі, які асоціюються з культурою Об'єднаного Королівства.Її описують як: «не дуже витончені страви, виготовлені з місцевих продуктів, заправлені соусом аби підкреслити смак, а не замаскувати його».

Популярні традиційні британські страви включають в себе повний сніданок, рибу та картоплю фрі (картопля фрі в Англії має назву чипси), різдвяну вечерю, недільню печеню, стейк і нирковий пиріг, вівчарський пиріг, а також брандери та посуд. Люди в Британії, однак, споживають широкий асортимент продуктів на основі кухонь Європи, Індії та інших частин світу. Британську кухню можна розділити в залежності від регіону на шотландську, англійську, вельську кухню та кухню північної Ірландії. Кожна з них має свою місцеву або регіональну традиційну страву, багато з яких містять в своїй назві назву місця свого виникнення. Наприклад, Корнські приправи, Йокширський пудинг, Камберлендські ковбаси та Вельский торт.

fish and chips(риба та картопля фрі)

Впливи світової кухні:

• Індійська кухня: Лондон відомий своїми чудовими індійськими ресторанами, де можна скуштувати ароматні каррі, тандурі та інші страви.
  
  
• Китайська кухня: В місті розташовані безліч китайських ресторанів, які пропонують різноманітні димсам, пекінську качку та смачні лапшу.
  
  
• Ліванська кухня: Лондон також славиться своїми ліванськими ресторанами, де можна насолоджуватися ароматними меззе, шавермою та фалавелем.
  
  
• Італійська кухня: Лондон має безліч італійських ресторанів, які пропонують найсмачнішу пасту, піцу та антипасто.
  
  
• Японська кухня: Фанати японської кухні також знайдуть в Лондоні безліч варіантів, починаючи від свіжих суші до гарячих раменів.

Що спробувати у Лондоні

Звичайно, перше, що спадає на думку при згадці Лондона, — це чай. Тут вас спіткає розчарування: у 98% кафе Лондона чай подають пакетований. Причому спеціальних чайних немає, тільки кав'ярні. До чаю та кави в Лондоні зазвичай подають мафіни.

Їжа в Лондоні

З серйозних страв варто спробувати ростбіф, стейк, різноманітні і дуже смачні супи (з овочів з м'ясом, з півня з цибулею, з баранячої голови з овочами, з бичачих хвостів, з яловичих або свинячих потрухів і т. п.) , копченого лосося, всілякі м'ясні та картопляні пироги, смажені коржики та грінки.

На десерт замовте різні солодощі,такі як:

1. Sticky Toffee Pudding (клейкий пудинг з карамеллю)
2. Apple Crumble (яблучний крамбл)
3. Victoria Sponge Cake (торт Вікторії з вишнями)
4. Eton Mess (десерт "Безлад Етону")

   Такі десерти ви точно більше ніде не спробуєте.
   Лондонська кухня надає безмежні можливості для гастрономічного відкриття. Це місто, де можна скуштувати страви з усього світу і зануритися у неповторний світ смаків та ароматів.